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来西班牙必须吃的十二种平价美食

2019-10-31 14:21 weila

1.Tortilla de patata 土豆鸡蛋饼

西班牙人在家也会自己做的日常料理,像我们的西红柿炒鸡蛋一样平常。他们也会夹在Bocadillo里面吃,最好加上加泰罗尼亚蒜蓉酱Alioli。

来西班牙必须吃的十二种平价美食

2.Bocadillo 西班牙三明治

西班牙人任何时候都在吃Bocadillo,早餐,午餐,点心,晚餐,宵夜。。。不会烦吗?不会!因为种类有上千种!其实就是法棍里面加橄榄油,再随心所欲加上任何你喜欢的,最普遍的是加西班牙生火腿。

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3.Paella西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭来自瓦伦西亚。我们常叫西班牙海鲜饭,其实也有很多选择是没有海鲜的,鸡肉,猪肉,蔬菜饭都有。正宗的Paella需要加入海水炖制,即使没有加入海水也会非常咸,建议大家吃的时候一定要求少放盐!

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来西班牙必须吃的十二种平价美食

加泰罗尼亚本地的特色是海鲜面Catalan Fideuà,用2.5公分左右长的加泰罗尼亚细面代替米饭,面比米饭更容易吸收汤汁的味

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4.Croquetas 西班牙炸丸子

很像中国的炸丸子,里面有芝士包裹的生火腿,鱼肉或鸡肉。在超市里面也可以买到现成的,回家炸就可以了。

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5.Churros 西班牙炸油条

西班牙的油条就不是沾豆浆吃了,而是非常浓稠的巧克力酱。油炸和甜食是西班牙人的最爱,终于明白为何他们吃的少还不瘦了。。。

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6.Jamon 西班牙生火腿

最著名的就是伊比利亚黑猪的火腿,伊比利亚黑猪一生只能吃橡树的果子,不能乱吃其他东西。它的价格也很美丽,一公斤要200欧元!但依然比国内便宜很多。现切现吃是最美味的,再配上西班牙红酒,人间美味。

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7.Pincho

加泰罗尼亚特色Pincho和西班牙的传统小吃Tapas差不多,也是小片面包上面放上随心所欲-海鲜,蔬菜,芝士,肉... ...,不同的是Pincho有一根小棍串起来面包和小吃,方便拿取。巴塞罗那遍地都是这种Pincho的Bar,啤酒加数个Pincho,好不惬意!

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8.Pulpo a la gallega 西班牙烤章鱼

我!的!最!爱!它是用辣椒粉和橄榄油烹制的章鱼。Gallega加利西亚位于西班牙的西北方,其绵延海岸线区的章鱼软Q鲜美,也是这道料理的原产地。

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9.Patatas bravas 西班牙炸土豆

炸薯块配蒜蓉酱和辣酱,经典小吃

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10.Pimientos de padron 炸青椒

炸小青椒配盐粒,前菜小吃必点

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11.Pan con tomate 加泰罗尼亚番茄面包

只有加泰罗尼亚才有的小吃,面包+番茄+蒜+橄榄油,不能再简单。